Pâtes

Pâtes de blé ancien biologique

En collaboration avec les universités de la Toscane, notre ferme a entrepris une démarche de sélection de blés anciens à très faible teneur en gluten (environ 12%), et proposer ainsi des pâtes de digestion facilitée.

Nos pâtes sont realisées à partir de BLÉ DUR ancien et 100% biologique.

INGREDIENTS: semoule de blé dur, eau. Peut contenir des traces d’oeuf.

CUISSON: 5-7 minuts

VALEUR NUTRITIONELLE MOYENNE pour 100gr:
Proteines: 8,2 g; 33 Kcal; 137 Kj
Carbohydrates: 75,5 g; 302 Kcal; 1.264 Kj
Glucides: 0,9 g; 8,1 Kcal; 34 Kj
Total: 100 g ; 343 Kcal; 1.435 Kj