Con questa particolare selezione di Monocultivar Leccino vogliamo ricordare Vittoria Mezzina, avvocata esperta di diritto del lavoro, appassionata, onesta e competente.
Scomparsa prematuramente, Vittoria era una persona straordinaria, che con il suo sorriso e la sua determinazione ha portato avanti grandi battaglie in favore dei lavoratori, delle donne e delle fasce sociali deboli. Senza mai fermarsi, sempre alla ricerca di giustizia.
In suo onore, la nostra migliore selezione di Monocultivar Leccino, prodotta da olive selezionate solo dai primi 3 giorni di raccolta, ancora verdi e appena prima del momento giusto di maturazione: una selezione dal sapore unico, armonico e pieno, ma al tempo stesso equilibrato.

DEGUSTAZIONE:
Si apre all’olfatto con un fruttato medio con toni erbacei e lievi sensazioni di amaro e piccante, che ricorda note floreali e di frutta matura. All’assaggio si avvertono aromatiche sensazioni di mandorla dolce, con sentore prevalente di mandorla fresca, foglie di lattuga, erba tagliata e carciofo. Il colore è verde chiaro, con qualche riflesso dorato.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI:
Assoluto protagonista del piatto a crudo su bruschette, insalate, pesce o carne alla griglia. A piacimento, su primi piatti con verdure, zuppe di legumi e verdure cotte.

Formato: 250ml